후추 제품 제조업체
2023-09-22
칠리소스는 고추로 만든 소스로 식탁에서 흔히 볼 수 있는 조미료입니다. 후난성에서는 기름과 물의 두 가지 종류가 있습니다. 기름은 참기름과 고추로 만들어집니다. 색은 밝은 빨간색이며 참기름 층이 떠 있어 보존하기 쉽습니다.
물 시스템은 물과 고추로 만들어졌으며 색은 밝은 빨간색이며 마늘, 생강, 설탕, 소금을 첨가하고 오랫동안 보관할 수 있으며 맛이 더 맛있습니다.
지역마다 현지 풍미 칠리 소스가 다릅니다. 일반적으로 칠리 소스는 집에서 만들고, 칠리를 팬에 넣고 (기름을 넣지 않고) 튀기고, 가루로 으깨고 (칼로 자르고, 많이 부술수록 좋습니다), 후추 가루 (기름없이 팬에서 조리하고 향을 낸 다음 가루로 만듭니다), 마늘 (고추의 양과 개인 취향에 따라). 위의 양념, 마늘, 식초를 마지막으로 기름과 함께 팬에 넣습니다 (기름의 양은 고추의 양에 따라 다르지만 고추를 통과해도 괜찮습니다). 참기름도 괜찮습니다. 가열 후 기름을 식히고 고추에 섞은 다음 저어주고 마늘과 식초를 넣고 섞은 후 유리 병에 넣어 원하는대로 먹거나 찬 요리, 국수 및 요리 재료로 먹습니다.
2023 /
09-22
분류
언론 보도
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