최근 중국 쓰촨성과 충칭 지역의 고추 가격이 급등락을 거듭하고 있습니다.

2023-11-17

최근 중국 쓰촨성과 충칭 지역의 고추 가격이 급등락을 거듭하고 있습니다. 그 이유 중 하나는 이 지역이 지속적인 폭풍우와 홍수로 인해 현지 고추에 심각한 피해를 입히고 생산량이 급감했기 때문인 것으로 알려졌습니다.
또한 최근 몇 년 동안 점점 더 많은 사람들이 칠리 소스, 칠리 오일과 같은 조미료를 추구하기 시작했고 칠리에 대한 수요가 크게 증가하여 칠리 가격이 상승했기 때문입니다.
고추 가격 상승에 직면하여 고추를 다양하게 사용하는 많은 케이터링 기업과 소규모 작업장에서는 고추의 높은 구매 비용을 피하기 위해 직접 고추를 재배하고 있습니다. 동시에 많은 소비자들도 고추 가격의 상승 추세를 안정시키기 위해 자체 생산 고추 제품을 구매하기 시작했습니다.
일반적으로 재해와 수요의 이중 영향으로 고추 가격의 변동이 관심의 초점이되었습니다.